тушеные в винно-сливочном соусе свиная и говяжья вырезки с цукини, баклажаном, болгарским перцем, репчатым луком, запеченные под шапкой из помидор и сыра Моцарелла. Блюдо подается в корзинке из лаваша и украшается картофельными дольками, помидоркой Черри