Корнишоны, соленые помидоры черри, патиссоны, маринованные маслята, жемчужный лук. Оформляется зеленью петрушки.

Картофель и шампиньоны жарятся с добавлением чеснока и петрушки. Подается со сметаной.

В закуску входит: брускетта с лососем, брускетта с копченой курицей, брускетта с ростбифом, канапе с бри и грушей, тарталетка с угрем, тарталетка с креветкой.

Подается с соусами на выбор: кетчуп, тар-тар

Огурец, перец болгарский, помидор свежий,маринованные оливки. Подается со сметаной и пряным маслом, зеленью петрушки и укропа.

Пюре из тыквы и нута с добавлением мускатного ореха и кокосового молока. Подается с тыквенными семечками и микрозеленью

Горячая закуска из обжареной куриной грудки с шампиньонами и репчатым луком, тушеных в сливках и запеченая под шапкой из сметаны и сыра пармезан. Подается с петрушкой.

Хлеб тартин пшеничный 2 кусочка, тартин со льном 2 кусочка, хлеб бородинский 1 кусочек, подается с копченым сливочным маслом с добавлением петрушки.

Ванильное мороженое подается с голландской вафлей.

Пирожное из муссов из трех видов шоколада: молочного, темного и белого с шоколадным бисквитом и шоколадной глазурью. Подается с декором из шоколада, шоколадной землей, оформляется листовым золотом и какао порошком.

Сыр пармезан, сыр бри (с белой плесенью), свинина балык, свиная шея холодного копчения, копченый свиной окорок и маринованные оливки с розмарином. Подается с медово-горчичным соусом и соленая соломка.

Десерт из коржей из слоеного бездрожжевого теста, ванильного крема, компоте из малины. Оформляется сахарной пудрой , мятой и желе из малинового пюре.

Пирожное с маковым бисквитом и лимонной пропиткой, с конфи из лимона, лимонным муссом и зеркальной глазурью. Подается с шоколадной землей

Пирожное с кокосовым бисквитом и кокосовой пропиткой, с двумя видами ганаша: кокосовый и манго-маракуйя, кули(пюре) из маракуйи и глазурью из маракуйи. Оформляется мятой и кули из маракуйи.

Кекс из шоколадного бисквитного теста с жидкой серединой из белого шоколада. Подается с ванильным мороженым с арахисовой пастой и миндальной крошкой.

Салат с миксом листьев салата из романо и айсберга с жареной куриной грудкой, сыром пармезан, гренками из белого хлеба, и соусом цезарь.

Обжаренные на ратительном масле креветки с добавлением чеснока и паприки. Подается с соусом томатный песто и долькой лимона.

Овощной салат со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем с оливками, маслинами, каперсами, красным репчатым луком, смесью салатов романо и айсберг, сыром фета. С запрвками на выбор: пряное оливковое масло или песто томатный.

Салат из микса салата, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, заправленных оливковым маслом с копченым угрем, помидорками черри, сыром фета и соусом унаги.

Салат из микса листьев айсберг, романо и рукколы с вялеными томатами, сыром фета и ростбифом, нарезанным тонкими слайсами и помидорками черри, соус на основе оливкового масла бальзамным соусом, солью и черным перцем, зерновой горчицей, чесноком, медом.

Салат с миксом салата из листьев романо, айсберга и рукколы, с обжаренными на растительном масле и солью креветками, с печеным перцем и кедровыми орешками и с медово-горчичным соусом.

Салат с миксом, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, с маринованным в соевом соусе, меде и пасте кимчи тунцом, запеченным перцем, киноа, с выпаренным соусом терияки и кули из авокадо.

Маринованная куриная грудка, приготовленная в су-виде, пюре из тыквы и нута. Подается с миксом салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листев шпината и мангольд с оливковым маслом и запеченным болгарским перцем, микрозеленью и семенами тыквы.

Гренки из ремесленного бородинского хлеба, обжариваются во фритюре с добавлением чеснока и сыра пармезан. Подаются с соусом тар-тар и баффало(острый)

Суп на основе кокосового молока и сливок, с добавлением дробленого арахиса, пасты томкха, рыбного бульона, болгарского перца и шампиньонов. В суп добавляется обжаренное филе трески на растительном масле, креветки, дробленный арахис и зеленый лук и рис

Равиоли с сыром рикотта, филе лосося и зерновой горчицей. Отпариваются и тушатся в соусе Маринара. Украшается сыром пармезан и мелконарезанной петрушкой.

Ростбиф из стриплойна говядины. Подается с соусом из консервированного тунца, лимонного сока, оливкового масла и майонеза. Также подается с рукколой, политой оливковым маслом и ремесленным хлебом тартин со льном.

Суп-пюре из тыквы и нута, с добавлением сельдерея, лука, моркови, кориандра, тимьяна, лайма, меда, сливок. Оформляется жареным беконом, сыром фета, тыквенными семечками. Подается с кусочками ремесленного хлеба тартин со льном

Говяжьи щечки томленые в бульоне из овощей и специй, соус приготовленный на основе бульона и овощей в котором томились щечки с добвлением красного вина, бальзамического уксуса и сахарного песка. Подается с картофельным пюре, миксом салата, зеленым луком.

Нарезанные мелким кубиком говяжья вырезка, вяленые томаты, красный лук, с добавлением оливковго масла, соли и перца, бальзамического уксуса. Подается с соусом на основе варенья из шишек с добавлением имбиря и соевого соуса.

Борщ на бульоне из копченых свиных ребер с мясом тех же ребер. Подается со сметаной и кусочком ремесленного хлеба тартин пшеничный.

Филе лосося обжаренное со всех сторон, затем глазируется в соусе терияки. Подается с картофельным пюре, соусом берблан, укропным маслом и микрозеленью.

гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, маринованные корнишоны. луковый соус. сельдь, горчичный соус. Подается с обжаренным картофелем бэйби, зелёным луком и укропом

Суп на бульоне из куриной тушки с добавлением тимьяна и чеснока. С картофелем, морковью, луком порей, обжаренный помидор и мясом с куриной тушки. Оформляется луком порей.

Котлета из фарша филе щуки с добавлением жареного лука,свиного сала,яичного белка,белого хлеба с молоком,сливочного масла,соли и перца.С гарниром из жареного картофеля бейби,вешенок и репчатого лука,тушеных в сметане.Подается со сметаной и щучьей икрой.

Обжаренный на мангале болгарский перец, цукини, баклажаны, красный лук и шампиньоны.

Маринованная в соевом соусе, меде, чесноке и розмарине утиная грудка, приготовленная методом су-вид, глазируется в соусе сладкий чили. Подается с пюре из тыквы и нута, вишневым соусом и микрозеленью.

Тонко нарезанная свиная копченая грудинка и соленое сало.

Маринуется в растительном масле с добавлением томатов, репчатого лука, паприки, соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Блюдо из риса с мягким, сливочным вкусом. Готовится с добавлением репчатого лука, чеснока, цукини, моркови, белого вина и сливок. Подается с копченым угрем, трюфельным маслом, соусом унаги, сыром пармезан. Оформляется микрозеленью.

Сыр копченый сулугуни в панировке из сухарей панко. Подается с облепиховым соусом.

Маринуется в майонезе с добавлением соли, куркумы и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Обжаренные лук, чеснок, болгарский перец и цукини тушатся в сливках с птитим. Подается с обжаренными и карамелезированными в соусе терияки сердечки и вешенки. Украшается листьями кинзы и микрозелени.

Луковые кольца, картофель фри, гренки из ремесленного бородинского хлеба, куриные крылья жареные в соусе унаги, свиные ребра деликатесные томленые и глазированные в маринаде. Подается с соусами тар-тар и баффало.

Маринуется в растительном масле с репчатым луком. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Маринованый в горчице, соевом соусе с кориандром, солью и перцем свиной стейк. Подается с болгарским перцем, цукини и баклажаном, обжаренными на гриле и красным соусом.

Мелконарезанный тунец и лосось с огурцом без кожуры с оливковым маслом, бальзамический уксусом и соусом унаги. Подается с соусом из сока апельсина, кунжутного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса, с кули из авокадо и укропным маслом и с тартином.

Маринуются в майонезе в майонезе, соли и перце. Подаются с петрушкой.

Маринуются в растительном масле с солью и перцем. Подается с маринованном луком, лепешкой и соусом на выбор:томатный, белый и барбекю.

Маринуется в майонезе с добавлением соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Слоеное тесто с сыром сулугуни, копченым сыром сулугуни с добавлением яйца. Подается со сметаной.

Фарш из куриного бедра и куриной грудки с говяжьим жиром, с добавлением куркумы и петрушки. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный. белый и барбекю.

Фарш из баранины. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю

Маринуется в майонезе и соевом соусе. Шампиньоны в майонезе с добавлением соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Фарш из говядины и свинины с солью и перцем с луком. Подается с маринованым луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Шашлык из баранины, шашлык из свиной шеи и шашлык из куриной грудки. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.

Шашлык из куриной грудки и шашлык из свиной шеи. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.

Шашлык из свиной шеи, шашлык из куриной грудки, кебаб из баранины и свиные ребра. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.

Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из свинины и говядины. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю

Отварные макароны ракушки подогреваются на сливочном масле и подаются с сыром пармезан.

Суп на курином бульоне с морковью, мясом курицы, яичной лапшой и перепелиным яйцом.

Обжариваются во фритюре и подаются с огурцом и кетчупом.

Отварные сосиски с картофельным пюре. Подаются с кетчупом.

Сырники с сахарной пудрой и шоколадным топпингом.

Пельмени отваренные, подаются с кусочком сливочного масло и соусом на выбор: кетчуп или сметана.